Chioggia

Cannavacciuolo celebra Chioggia all'Academy

Ieri sera la puntata del programma "Antonino Chef Academy" girata a Chioggia

13/09/2021

CHIOGGIA - La città di Chioggia protagonista della puntata della terza edizione di "Antonino Chef Academy", il programma tv nel quale Antonino Cannavacciuolo seleziona i giovani cuochi che potranno entrare nel suo ristorante di Villa Crespi. Erano quattro gli allievi a sfidarsi per due posti in Accademia. Chioggia, e poi Rosolina Mare, sono state scelte da Cannavacciuolo per il test fuori sede, incentrato sul foraging marino, materia che è stata illustrata ai ragazzi dall’esperta Valeria Margherita Mosca. Le bellissime immagini accanto al ponte di piazzetta Vigo e poi della laguna chioggiotta e polesana, hanno fatto da contorno alla gara. Divisi in due squadre, blu e verde, i ragazzi da Chioggia hanno raggiunto in barca Rosolina Mare dove hanno raccolto le erbe spontanee per preparare i due piatti. A vincere la squadra verde e, una volta rientrati in sede all'Academy, al termine delle altre prove è stato eliminato lo chef Guidetti.

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