Chioggia

I Fasolari con la Cucinotta su La7

L'Organizzazione produttori I Fasolari è protagonista de “L’ingrediente perfetto”

I Fasolari con la Cucinotta su La7

14/10/2021

CHIOGGIA - L’Organizzazione produttori I Fasolari di Chioggia protagonista della puntata del programma tv “L’ingrediente perfetto”, condotto da Maria Grazia Cucinotta, in onda su La7. La puntata è andata in onda domenica mattina scorsa su La7, e si potrà rivedere in replica domani, sabato 16 ottobre, alle 12.45 e alle 18.20.

“Non ereditiamo la terra dai nostri antenati, la prendiamo in prestito dai nostri figli: ricordatevi sempre di rispettare l’ambiente, ve ne sarà grato” il commento dell’Op I Fasolari. Durante la puntata a parlare è Paolo Tiozzo, presidente dell’Organizzazione produttori I Fasolari. In pochi minuti viene illustrata la pesca al fasolaro, la sostenibilità sulla quale l’Op punta da anni, il trattamento del prodotto e la sua commercializzazione. “Ormai da anni abbiamo capito che razziare, non imporre un regolamento non è una soluzione - recita il post sui social dell’Op - abbiamo la necessità di salvaguardare un prodotto raro come il fasolaro, cercando quella continuità di specie che di riflesso produce una continuità di mestiere”.

LASCIA IL TUO COMMENTO:

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 1000

commenti 0